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    看了看外面的天色，估摸着钟大山应该也快回来。

    从空间里移了几条鱼出来，她今个打算做鱼丸吃。

    做鱼丸，就得先去皮，去皮可是个精细的活，小心翼翼的用刀将鱼皮和鱼肉分离开，将皮去掉后，再是去鱼骨，最后光滑白溜的鱼肉就这么被分离出来了。

    因为是河里的鱼，多次，这个鱼肉就不用了直接用刀刃来剁，只有用刀背来剁，这样鱼肉里面的那些细小的鱼刺才会粘在案板上，才能将那些小刺给去除。

    一会儿的功夫，厨房里就传出嘭嘭嘭的剁鱼的声音，一边剁鱼，一边将鱼刺挑出来，再接着剁鱼肉，直到将鱼刺全部去除，再仔细的剁鱼，直到将鱼肉剁成鱼蓉，金沫才稍微休息了一下，剁鱼实在是太消耗体力了，她的一直手臂一上一下的感觉都麻了。

    待到休息的差不多了，她又接着翻打着鱼蓉，直到鱼蓉起胶。

    调味料金沫在剁鱼之前就已经准备好了，将调料加入打好的鱼蓉里，上手抓一把鱼蓉，食指和拇指一挤，一个个白白嫩嫩的鱼丸落入锅中。

    待到鱼丸被煮熟浮起，再将其一一捞出，鱼丸的半成品算是大功告成了，此后用来汤菜，红烧，油炸，烧烤都可以，每一种做法都能是一种不同的体验。

    制作鱼丸也是十分讲究的，剁的时候的要有劲，调味也要恰到好处，一通制作下来耗费不少的功夫，可以说这可是个功夫菜。

    也算是犒劳犒劳钟大山，这两天自己可没少欺负他，可人家一句怨言都没有，还反过来安慰她，想想自己的做法，的确是有点矫情了，都已经决定留下了，这种事是迟早的，不过是没这么惨罢了。

    鱼丸金沫做了不少，那天那天帮着收拾的人家，她得亲自去谢谢人家，那天钟大山就跟她说了是那些人家，本来这事应该在第二天就做的，只是那时她根本没法下地，也只能拖着，这事她可一直都放在心上的。

    真正帮他们家的人也就那几家，隔壁的王家，大爷爷家，还有就是上次来家里帮忙的，大山那几个一起玩到大的兄弟家，还有就是村长家。

    金沫装了满满的八碗鱼丸，放到了篮子里，拎着篮子就出门了，送完东西回来，正好做饭。

    隔壁非常相熟了，东西放下她就走了，之后就是挨家挨户的将鱼丸送上，告诉他们怎么吃，农家吃鱼丸最好还是煮汤，这样省时省力还省油。

    帮钟大山忙，并没想着得什么东西，纯粹是帮忙，没想到他们夫妻都给记在了心里，还给送来了那什么鱼丸，白白嫩嫩的看着就十分的喜人，对金沫更是赞不绝口，只是金沫已经听不见了，就是听见了，她也只会笑笑，这也算是礼尚往来，帮人是情分，不帮是本分，没人会怪罪的。

    　　


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