第七百七十八章  差别的原因-《我老婆是NPC》
            
            
            
                
    第(2/3)页
    诸葛踏雪不满地瞪了他一眼:“你这个傻逼,好好地抽什么风?说话那么大声干嘛?”
    而陈豪则在此刻叹了口气,他是真的明白陆兆军到底想要表达什么,也知道他到底因为什么而对这些所谓的大厨或者说大酒楼而感到不满了。
    “为什么面对那些达官显贵或者说身份显赫的人,你们就要挑选上好的食材,而对于那些工薪阶层的普通客人,就是用着最普通的食材呢?
    同样是家常豆腐,为什么做出来的口感和味道会存在那么大的差距?
    不过是一道家常豆腐而已,做起来并不困难,稍微懂点厨艺的人都能够做的出来。但是为什么你们这些大厨做出来的感觉和那些普通厨师做出来的感觉就是不一样?
    是因为你们的厨艺比他们高超吗?你们的厨艺比他们高我不否认,但是做出来的菜肴口感和味道不一样却绝对不是因为厨艺的高低,而是菜肴原材料的差别!”
    “唉。。。。。。”这时候陈豪叹了口气,没有言语。果然事情和他所想的是一样的啊。。。。。。
    可能有人不能理解,为什么陆兆军会说一道家常豆腐不管是谁做都不会差别太大。原因其实就和陆兆军所说的一样。如果要用数字划分各种菜肴的制作难度的话,那么各位大厨的拿手特色菜必然是最高难度的10级,而一道家常豆腐最多算是3级。
    再把普通厨师和特级大厨的厨艺用分数来表达的话,那特级大厨的厨艺水平就是10分,而普通厨师是5分。
    那么不管是特级大厨还是普通厨师,做一道难度只是3级的家常豆腐根本都是信手捏来。一道3级的菜肴,不管是5分的厨师来做,还是10分的厨师来做,达到的效果都是一样的。
    第(2/3)页