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    “对呀，对呀，虽然比不上猪肉，不过好在也是点荤腥。”王桂芬在一旁跟着说了一句。

    叶念婉看着那些猪内脏说，“妈，你找个盆子把这些放到盆子里吧，今天中午这些东西就先不吃了，等到晚些时候再吃这些。”

    她伸出手来指了指旁边的两道菜，“今天中午吃这些就可以了，这些东西要做出来，一时半会儿也做不好，就等晚一些再说吧。”

    猪内脏吃起来味道要比猪肉还好吃一点，不过好不好吃，还是要看做的人是怎么做的。

    这些东西要想做成好吃的比较浪费时间，今天中午这段时间是不太够了，只能够等晚些时候再做。

    “那好，我先找个盆子，把这些东西放进去，顺便加一点水，再加点盐，把里面的血水给泡出来。”许秀琴看了一眼灶台那边。

    又问，“厨房这边你们两个人忙活可以吗，要不要我们两个人帮忙？”

    “不用了。”叶念婉微微摇了摇头，“妈，你跟王婶今天在山上挖野菜也辛苦了，你们就在外面好好休息一会儿吧，不是说还要做酸菜吗？野菜不还没有清洗。”

    厨房这边做菜的事情交给他们两个人就可以，许秀琴和王桂芬今天在山上挖野菜已经很辛苦了，就让他们休息一会。

    再说挖回来的那些野菜还要处理，让他们处理野菜，做一点挺清闲的事情也是好的。

    许秀琴点点头也没再多说什么，只是跟着自己身边的王桂芬一起离开厨房去到院子里。

    她们两个人在院子里清洗着这些野菜，野菜要想做成酸菜还需要清洗干净，放在一旁控干水分才是。

    厨房里，锅底烧热，叶念婉放了一些油进去，把那些搅拌成面糊，加了调料的肉放进去稍微炸一下，反复炸上两次炸至两面金黄，吃起来焦焦脆脆的。

    直接捞出锅，放到盘子里就可以，小酥肉的做法比较简单，只需要放在锅里反复炸上两遍就可以。
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