第(3/3)页 这个东西是比较老式、专门捣碎大蒜用的器物,以类似手榴弹样式的蒜锤子与专门的瓷器组成。 超市已经很少看到了,但在普通的菜市场里面经常能看到。 不过,陈冲并非用它捣碎大蒜,而是将一块去皮老姜、四颗香葱切碎后放入其中冲捣,将它们的汁给榨出来。 这个步骤处理起来不麻烦,但却很耐受,因为生姜和香葱在冲捣过程中的味道非常刺鼻,和洋葱一样可恶。 接着,陈冲吧其内的绿色汁液过滤到单独容器里,并加入二两清水搅拌均匀,备用。 虽说现在加了水融合,但汁液的颜色依旧没有淡化,由此可见,姜汁与葱汁有多么浓郁。 起码到现在,陈冲的鼻子还是非常难受! ps:先发一章,后面还有,照旧很晚! 第(3/3)页