第(2/3)页 虽然不能达到满分,但是及格还是不成问题的。 所以徐拙准备做油泼豆莛。 对,就是昨晚得到的那道最适合当装逼菜品的油泼豆莛。 相对于鱼香肉丝和个宫保鸡丁,这道菜对烹饪技艺的要求就高了。 而且没有一定经验强行做这道菜的话,百分百会翻车。 原本徐拙还想着什么时候把这道菜做出来装个逼呢。 没想到现在机会居然送上了门。 说起这个金大彪,徐拙倒是不陌生。 曹坤就是他辞退的,而且还扣押了曹坤的工资。 那段时间,曹坤被起诉离婚,又被辞退没了工作。 说好当月工资如数提供的,结果到发工资的时候却扣下来没发。 最后逼得曹坤无奈之下,举着条幅在门口讨薪。 把一个老实人逼到这种地步,可想当时曹坤受了多大的委屈。 现在有帮曹坤报仇的机会,徐拙自然不会错过。 他走到摆着绿豆芽的筐前,从里面抓了一些绿豆芽出来:“我们老家有一道菜,名叫油泼豆莛,做法非常简单,现在就做给你们看看。” 说完,他开始收拾豆芽。 油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。 这个环节看似简单,其实却内有玄机。 因为在给绿豆芽去尾的时候,要把里面的根须也抽出来。 这样绿豆芽吃着才爽口无渣,口感十足。 他开始收拾豆芽的时候,其他人却面面相觑。 有些不明白油泼豆莛是个什么菜品。 原本大家都以为徐拙会再做一次鱼香肉丝,谁知他换了新菜。 不过他既然是师父的干儿子,肯定有自己的手段。 而且据说师公是国宴主厨,鲁菜泰斗。 这道油泼豆莛应该是鲁菜中的菜品。 也不怪他们想不起来油泼豆莛是什么菜。 他们是一群川菜师傅,现在冷不丁冒出个鲁菜的冷门菜品,确实想不起来。 他们想不起来,金大彪就更不行了。 根本不知道这个油泼豆莛是个什么玩意儿。 他一看徐拙拿绿豆芽,以为徐拙要炒酸辣绿豆芽,心里就更加不在乎了。 第(2/3)页