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    说完，于培庸放下油温枪，端着抄勺中的鸡胗和肚仁就倒进了油锅中。

    也就两秒多钟，于培庸便把锅端起来，把油倒进了油鼓上架着的油抄勺上，热油落入了油鼓中，肚仁和鸡胗则是落在了抄勺上。

    把锅重新放在灶上，锅里还剩下一点点的底油。

    等油热后，于培庸端着葱姜蒜末倒进去，爆香后端着油鼓上的抄勺就倒进了锅里，用翻勺的技法快翻动几下。

    接着倒入调好的料汁，快翻动十秒钟，起锅装盘。

    等于培庸把锅里的菜刮进盘子里之后，徐拙才现，于培庸头上居然有了细密的汗珠。

    “好久没做这种菜了，身体有点吃不消。”

    他擦掉头上的汗水，看着徐拙问道：“怎么样小拙，学会了吗？”

    话是这么问的，其实于培庸也知道，绝对学不会的。

    这道菜可是鲁菜快炒类的考核项目，可不是紫菜蛋花汤，看一遍绝对不可能学会。

    接过徐老板挠挠头，有些不好意思的笑笑：“大致的步骤已经知道了，应该差不多可以做好……”

    嗯？

    这么自信的吗？

    一旁的庞世杰有些不可思议的看了徐拙一眼。

    这孩子说话挺懂事的，怎么在做菜方面喜欢说大话呢？

    这玩意儿是看一遍就能学会的菜品吗？

    当年他可是跟着于培庸苦苦学了俩月，耗费了无数精力和无数食材，才算摸到了这道菜的……门槛。

    后来经过两三年的锤炼，才算是把这道菜彻底掌握住。

    结果徐拙看一遍就说会了。

    他本想出言讽刺几句，但是想想徐拙的底子不错，加上徐拙还是自己的外甥女婿，所以就收起了嘲讽的想法。

    而是冲徐拙说道：“真的假的？要不要打个赌？”

    孩子，不会就是不会，千万不要说大话。

    舅舅我给你这个台阶下，你再执迷不悟的话，这个台阶可就没了。
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