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    “现在我才明白了，这玩意真的比小龙虾出肉还少呢。”

    叶辰拎着一大袋子的知了回了家。

    他将知了倒进了盆里。

    知了密密麻麻地爬了一铁盆。

    “主播，这些知了炒了一定很好吃吧。”

    “主播有口福了，估计又要馋我们了。”

    这时候，在院子里趴着的大黑也是好奇地跑了过来。

    一看到这些黑乎乎的东西，立刻就没有了兴趣，重新找个舒服的地方趴着去了。

    叶辰说道：“虽然知了好吃，不过处理起来有点太麻烦了，不过没办法，谁让我馋呢。”

    随后，叶辰开始进屋烧水。

    “收拾知了的第一步，就是将知了弄死，然后挑出肉，虽然有点麻烦，但是这种方法最有效率，不用担心挑肉的时候，他们会挣扎。”

    说起来，看叶辰直播的很多都是城里的人,    还真的不知道怎么处理知了。

    不少人虽然吃过,    但是也从来没见过处理知了的过程。

    大家都非常好奇的看着直播，有很多人也想学学，以后要是抓住知了了，也可以自己收拾了。

    叶辰处理知了轻车熟路，将开水烧开了往铁盆里一倒。

    一边操作叶辰一边解释。

    “大家自己弄的时候，可以将水温控制一下，不要让水温这么烫，温度其实控制在八十度左右就可以了，因为知了这种东西不耐热，这个温度就可以烫死了，如果烧开了，很容易将肉直接烫熟了，一会炒起来就没有味道了。”

    叶辰一边说着，一边开始剥知了。

    “知了这种东西，其实刚刚死掉的时候最好弄了……”

    叶辰捡起来了一个知了。

    “知了并不是很大，知了的肉都是藏在脖子这里了，也就是脑壳附近，轻轻地掰开，我们就能看到知了的肉了。”

    一边说着，叶辰轻轻一动，就掰开了知了的脖子。

    知了的身体很快就分离了出来。

    随后叶辰拿起了一根筷子，轻轻往里面一挑。

    一块红色的肉就被挑了出来。

    “看到了吧，这块肉就是知了最精华的肉了，味道非常的鲜美。”

    很多人都是第一次看到知了肉。

    “我去，怪不得知了肉这么贵啊，一只知了才有这么一点，太少了。”

    现在大家终于明白了，叶辰刚刚说的，十几斤的知了，也就出二斤肉了。
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