第886章 鲜美的鱼汤-《万龙殿》


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    众人也没当回事。

    倒是姜秋业,高看了叶凌一眼,道:“小事见性情。”

    “小叶谦逊大度,值得表扬。”

    叶凌笑了笑。

    那碗十分可疑的鱼汤,谁爱喝谁喝。

    不换才是傻子。

    他笑着道:“吃吧,别等了。”

    众人开始吃饭。

    欧阳公喝了一口鱼汤,顿时眼前一亮,赞不绝口道:

    “好汤!”

    “鲫鱼的腥味被姜蒜完全掩盖,里面加了少量白糖提鲜。”

    “又加了适量的胡椒粉,进一步去除腥味,增加了汤味的厚度。”

    “最重要的是,鲫鱼煎炸至两面金黄后,加的是开水,这是鲫鱼汤至关重要的一步,只有开水,才能煮出奶白色的汤汁来。”

    “这碗鲫鱼汤,香味浓厚,色泽奶白。”

    “是极品鱼汤,比外面的强多了。”

    大家都知道,欧阳公是个地地道道的美食家。

    经常参加中州的美食节目。

    他都如此赞许,可见汤的确不错。

    柴英娟脸上有光,笑呵呵道:“尝尝吧,都尝尝这鲫鱼汤。”

    众人纷纷端起碗,品尝这鲫鱼汤。

    姜秋业喝了一口,脸上都笑开了颜:“真不错,好喝。”

    柴英娟也称赞道:“这汤,比我这个老妈强多了。”
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