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    至于做麻酥的师傅是江苏苏州人，当家的姓严，夫妻俩只有一个女儿，嫁到了京城，怕女儿在京城受委屈，因为，夫妻二人也离乡背井的从苏州来到了京城。

    人家在老家，本来也就是开酥铺和卖些糕点的，据说生意还是不错的。

    前几年也开过，只不过，人家是那种流动摊贩的，赚得不多，还老被人欺负，而要租下一间铺子吧，又没那资金。

    人家有个远房亲戚在四爷庄子上做活计，人家本来是想去投靠亲戚的。

    人家倒不是说想去庄子或者来府里打工，只是想着，亲戚愿不愿意出面，和他们一起合伙做生意。

    谁让人家是皇子府上的人呢，怎么着名头也响些，一些苛捐杂税的，也不用交，至于什么黑道白道的，也不敢上门来惹。

    只不过，人家亲戚也不是庄头，也没办法，便拒绝了。

    正好，沈琳想找会江南小点的师傅，人家便把这对夫妻给举荐上去了。

    那时候四爷也在江南，只不过，人家临行前有答应过，让沈琳自己做主，还提供了沈琳生意的启动资金五十两，四福晋个人赞助二十两。

    江南会馆附近的铺子的租金，一般都是一年一百两以上，沈琳银子少，可让她再拿些零钱了，也确实没有，毕竟平时也要打赏府里的一些人。

    因此，她的那间铺子，虽然说是江南会馆附近，就是离江南会馆，是隔了有一条街的。

    由于隔了一条街，因此，价格也算合格，前铺后院，也挺大的，而且一年的租金也不贵，才二十两。

    那时候听到这个租金的时候，不管是福晋还是宋氏都觉得，就这种铺子，哪会有啥生意，不过，人家都决定了，她们也不说什么了。

    虽然大家对这铺子都不是很抱希望，不过，沈琳还是信心满满，倘若真的生意不好，咱也想好退路了。

    那间铺子前铺后院，那个后院还挺大，除了拿了三分之一做工作坊之外，另外三分之一便是严氏夫妻平常住的地方，另外的三分之一可以拿来租给来京城的江南学子。

    虽然附近就是江南会馆，而且放眼京城，各省的会馆都没有江南会馆来得面积大，占地广。

    可饶是如此，大比之年的时候，江南会馆，还是住不下所有的。

    而且有的人还未必愿意入住，毕竟是人都知道，江南才子多，因此来江南会馆的人自然也多了，人多了，自然嘈杂烦乱，会影响真正想要读书的人。

    因此，那三分之一拿来租给学子正好。

    沈琳有和严氏夫妻说过，价格过得去便好，咱也不是靠这个赚钱，最重要是人品好，更加重要的是看这个人学子是否是潜力股。

    你说人家租了咱的院子，中了进士啥的，多方便下一个租客啊，这完全就是活广告！！

    所以，让严氏夫妻招人的时候，得放亮眼睛，眼光要放远些！！

    当然，摆在面前的便是生意和客源！！
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