第(3/3)页 他知道这是最后一道菜了,也该认真起来了。 将托盘放在桌子上的时候,杨辰注意到,高正根已经把那盘烤肉给吃完了。 倒是惠灵顿牛排还放在哪里,只吃了一点,便再也未动过。 “高老,这是我做的竹荪炖鹅。”杨辰掀开盖子,为高正根解释道。 闻了闻香气,高正根微微点头,“这道菜不错,对身体有好处。” 杨辰笑了笑,给高正根盛出来一碗,递给高正根。 然后,杨辰又为叶昕盛出来一碗,递过去,道:“你也尝尝。” “嘻嘻!”叶昕笑着接过小碗,坐下来,用勺子品尝着。 “嗯!好喝!”叶昕喝了一小口就赞叹道:“太好了了,比饭店里做的还要好喝!” 高正根却苦笑道:“昕丫头,你这样评价,标准性也太差了。” “就是好喝呀!”叶昕瞪大了美目看着高正根道:“高爷爷,您觉得不好喝吗?” “额……”看着叶昕水汪汪的美目,高正根有话也说不出来了,苦笑一声道:“你这丫头。” 叶昕笑了笑,对高正根道:“您就喝了一口,能尝出来什么呀,多喝点,要不要我再给您盛点?” 高正根连忙摆手,道:“不用了,我还是把这碗喝完吧。” 其实喝了一口,高正根就不想再喝了。 但是被叶昕这么说着,他也不得不喝完这一整碗。 喝完以后,高正根擦了擦嘴,道:“你这三道菜,我都尝过来。” 杨辰站直了身子,“请高老指点不足之处。” “不足之处就不用说了,太多了。”高正根一点也不给杨辰面子,直接道:“我就说说这三道菜的败笔吧!” 叶昕在一旁不满道:“缺点就是缺点,怎么说叫败笔那!” 高正根一阵苦笑。 杨辰沉声道:“昕昕,你别说话,高老是前辈,他给我指点是我的幸运!” “好吧!”叶昕吐了吐舌头,不再说话。 “高老,您继续。”杨辰表现得很恭敬。 高正根点了点头,对于杨辰的态度很满意,便继续道:“先说惠灵顿牛排,做饭那,不管是中餐还是西餐,目的就是为了好吃。他们欧美那边处理方式并没有咱们华夏这边精致。虽然看起来很好看,洁白的盘子上放着很少的一道菜,整洁干净,但味道怎么样就不好评判了。但是如果你做菜方式也跟他们的摆放方式一样简单的话,只是去学习他们做菜的方式的话,那就错了。作为一名合格的厨师,不光要学做菜,还要去研究,怎么把菜做的更好吃,而不是像是临摹一样,抄出来一道一模一样的菜。”请百度一下“扔书网” 感谢亲们的支持! 第(3/3)页